武汉市近日正式启动“餐厨废油提炼生物燃料”项目，这不仅为该市的国家级循环经济试点区新添了一条循环产业链，而且将为大量餐厨废油如何变废为宝探索新的路径。

　　据介绍，“餐厨废油提炼生物燃料”项目在全国业内处于技术领先水平，选址在武汉市东西湖区，占地40亩，可年产1万套餐饮含油污水处理装置、提炼生物燃料7.3万吨，由嘉源华环保科技发展有限公司投资1.8亿元建设，计划明年年内投产。

　　自2008年起，武汉市开始对餐厨含油污水进行处理和利用，在500余家餐馆、食堂中安装处置设施，先将油和水分离，净化污水，达到排放标准。然后，再将隔出的废油脂进行回收制成生物燃料，其燃烧性能经检验超过了普通柴油，而且排污量相对较少。

　　武汉市自主开发的管理系统严格监督餐厨废油处理的各个环节。据透露，全市即将出台的餐厨垃圾管理办法要求，所有餐厨废油必须进行环保化处理，达标排放。新增餐馆必须安装餐厨废油专用处理设施才准予开业。

　　2010年，国家环保部向全国推荐餐厨废油处理的“武汉模式”。今年5月，武汉市“餐厨废油提炼生物燃料”项目被科技部列入火炬计划。